Von der Idee zur Ausführung
Projekt Freiland Säuli
Freiland-Schweine der Krone 10 Stk.
im 2024 haben wir 10 ES Edelschweine seit dem 22. Mai
60 Aaren Weide / Weidedauer 140-150 Tage
Edelschweine
Das Edelschwein ist die in der Schweiz am häufigsten vertretene Schweinerasse. Als besonderes Merkmal besitzen die Edelschweine die typischen Stehohren. Sie gelten als sehr robust, haben eine gut ausgebildete Schulter-, Rücken- und Schinkenpartie und liefern einen hohen Anteil begehrter Fleischstücke.
Piétrain
Das Pietrain schwein mit schwarzgetupftes Borstenkleid
Die ursprünglich aus Belgien stammende Rasse wird sowohl in der Schweiz wie auch im benachbarten Ländern zur Kreuzung von einheimischen Rassen eingesetzt. Die Piétrain weisen zumeist einen hohen Anteil an wertvollen Fleischstücken auf.
Duroc Mischling
mit rötlichem Borstenkleid
Kreuzungstier Duroc X Edelschwein
Kreuzungstiere
Die zwei Hauptschweinerassen Edelschwein und Schweizer Landrasse werden seit Jahren mit den Importrassen Hampshire (schwarz mit weissem Schultergurt) und Duroc (ein braunes oder fuchsrotes Schwein) eingekreuzt. Heute beträgt der Anteil an Kreuzungstieren in der Schweiz mehr als 30 Prozent. Die Nachkommen aus der Kreuzung mit anderen Rassen weisen oft eine verbesserte Vitalität auf.
Duroc
Das Duroc-Schwein liefert viel Fleisch und eine hohe Qualität. Deshalb wird diese Rasse vor allem in der Masttierzucht eingesetzt. In der Schweiz werden vor allem Tiere mit dänischem Ursprung eingesetzt. Ursprünglich stammt die Rasse aus den USA.
Duroc
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